| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 芝麻花生酥热量/卡路里504千卡 | |||

1、芝麻放烤箱烤熟,用料理机打成末。

2、花生米放烤箱烤熟,去红皮,用料理机打成大块。不用打太碎。

3、鸡蛋一个,分离蛋黄。可挑大点的鸡蛋,分好后留一点用于后面给酥饼表面刷蛋液用。

4、加入糖粉3勺半。

5、加入食用油7勺。

6、用打蛋器充分打匀。

7、筛入低粉。

8、倒入打成末的黑芝麻。

9、倒入打好的花生碎。

10、搅拌均匀,并揉成鹌鹑蛋一半大小的圆球。

11、轻轻按扁。表面刷一层蛋液,烤箱预热,175度,中层,上下火,12-15分钟。
花生米的热量298千卡(每100克);具有预防高血压、造血、促生长等功效;可与毛豆、猪蹄、豆浆搭配;与河蟹、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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