砂锅长豆角的热量/卡路里_砂锅长豆角的做法

1、大蒜拍下切成大块，肉切成肉末
2、豆角用盐水泡15-20分钟，这样可以把里面多余的水分放出来
3、现在是很关键的一步，焯豆角，热水烧开加入少许盐和几滴醋、几滴油，然后再放入豆角，大概20秒左右捞出（豆角颜色一变就可以了），然后迅速过凉水，就能让豆角保持鲜绿的颜色。
4、因为家里没有能闲置的砂锅，所以只好用炒锅了。热锅放猪油，加入大蒜，慢火炒香加入肉末、少许泡椒，盐~翻炒下加入豆角开大火[分次]加入酒(这里大家操作要小心，因为酒的酒精浓度很高，锅内会起火，操作注意安全)快速翻炒~等豆角熟了就可以大火收汁，调味(根据个人口味放醋或者放糖)出锅了。装

豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑、益肾、健脾胃等功效；可与木耳、鸡肉、冬瓜搭配；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有促进血液循环、降低胆固醇、增加食欲等功效；可与白菜、鹌鹑、娃娃菜搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、温中健胃、健脾胃等功效；可与莴笋、龙须菜、玉米面搭配；与鸡肉、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、润肠胃、滋肝阴等功效；可与豆腐皮、西瓜、银耳搭配；与龟、北极虾、何首乌相克，同食可能会引起不适；

砂锅长豆角的热量和减肥功效