| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 南瓜银耳红枣羮热量/卡路里533千卡 | |||
1、银耳用水泡发,去根,剪成小朵,南瓜去皮去子洗净切方块,红枣去核洗净。
2、锅里加水烧开,放银耳,红枣转小火煮15--20分钟左右。
3、再放南瓜煮软后放冰糖即可。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肠、提神、润肺等功效;可与菊花、冰糖、樱桃搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、解毒杀虫、驱蛔虫等功效;可与虾皮、绿豆、牛肉搭配;与虾、羊肉、辣椒相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有滋养阴血、抗癌、预防高血压等功效;可与薏米、鲤鱼、黑木耳搭配;与胡萝卜、葱、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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