| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 770克 | 香蕉百合炖银耳热量/卡路里1493千卡 | |||
1、银耳用水发好洗净,枸杞、百合洗净
2、鹌鹑蛋煮熟剥去壳,香蕉去皮,切块
3、取一碗,放香蕉、百合、银耳、鹌鹑蛋、枸杞,加水、加冰糖
4、锅内放水,碗加盖,入蒸锅隔水炖1小时即可
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、止烦渴、疏通血脉等功效;可与燕麦、冰糖、燕麦片搭配;与酸奶、芋头、香芋相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、宁心安神、止咳等功效;可与莲子、竹荪、糯米搭配;与猪肉、排骨、火腿相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有强精、补肾、益胃等功效;可与豆腐皮、百合、梨搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有健脑、调补、缓解失眠等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有润肺、滋肾、养血等功效;可与银耳、山楂、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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