余香藕夹的热量/卡路里_余香藕夹的做法

1、虾剁成虾泥，加入虾泥1/3的猪绞肉、豆腐泥、蒜末、姜末、葱花、可以加适量的一点点盐和胡椒粉均匀的揉在一起（我们还要做浇汁所以无需要在这调很浓的味）。
2、新鲜的藕去皮清洗干净切薄片，2个藕片一组相对摆放
3、炸藕面糊：1颗全蛋打匀，加2大汤匙的面粉、一点点的水调成一个面糊
4、取一些馅包入2个藕片中间，尽量不要把馅压出来，裹上面糊
5、放入140度左右的油锅里炸。
6、酱汁：另外取个锅子烧热~加入2汤匙的油，加入一大汤匙的辣豆瓣酱，炒出颜色。加入6汤匙的水，一点番茄酱、一汤匙酒酿，烧开后加入薄芡、葱花、白醋3-4滴，最后加入麻油，关火。
7、把酱汁浇在盘底，藕夹大火收下油取出放在酱汁上，葱花就ok了。

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与后腿牛肉、后腱牛肉、肩部牛肉搭配；与冬枣、豆腐干、红枣相克，同食可能会引起不适；

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补阴壮阳、缓解神经衰弱、强精等功效；可与辣椒、香菜、豆苗搭配；与苦瓜、西瓜、圣女果相克，同食可能会引起不适；

猪绞肉的热量185千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、利小便、和脾胃等功效；可与金针菇、鳕鱼、鲑鱼搭配；与菠菜、竹笋、小葱相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、驱寒、解毒等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

余香藕夹的热量和减肥功效