| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1251克 | 绝美午餐好伴侣-猪排盖饭热量/卡路里1859千卡 | |||
1、排骨将其两头不好的位置剁下,挑出直排,用上面所有调料腌制。
2、不好的排骨用开水烫一下,再另加水熬汤,只需加点大料、姜片小火慢慢熬制
3、锅内热油加少量白糖熬制焦糖色将直排入内,添水,炖制40分钟左右。
4、直排熟后出锅,锅内原有汤汁再加入熬好的排骨汤两勺,再加两勺水。
5、加入娃娃菜,另将西兰花开水烫制
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、益精强志、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、润肠胃、滋肝阴等功效;可与南瓜、白菜、紫菜搭配;与菊花、甘草、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强血管韧性、清热解渴等功效;可与鸡肉、墨鱼、鳕鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促消化、通利肠胃、消除疲劳等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有和胃、增进食欲、促进消化等功效;
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