| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 干豆腐炒韭菜热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡,相当于雪地摩托21分钟消耗的热量210 | |||||
1、材料：干豆腐200g、韭菜300g。
2、把干豆腐切丝，丝宽约3mm左右。
3、把韭菜切段。长约3--5cm。
4、起锅热油，爆香葱花。
5、放入干豆腐丝。加少许生抽，烹入适量的清水。
6、翻炒均匀后，用中小火炖制3分钟左右。
7、放入韭菜。
8、翻炒均匀，放盐、味精调味。炒至韭菜“塌秧”。
9、即可出锅装盘。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、补肾、润肠通便等功效；可与猪血、鹌鹑蛋、豆腐搭配；与牛排、虾皮、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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