| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 笋尖 | 克 | 27千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 498克 | 五花肉焖笋尖热量/卡路里1830千卡 | |||
 热量1830千卡,相当于棒球366分钟消耗的热量300 | |||||
1、五花肉切大片，用生抽、老抽、蒜头、糖先腌一会儿，笋尖焯水待用。
2、起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸炒。
3、待肉上色后，下笋尖，加大料加适量的水中火将肉焖软。
4、行了，起锅前在下点鸡精，好香啊，俺女儿最喜欢。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、补充蛋白质等功效；可与紫菜、南瓜、冬瓜搭配；与杏仁、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
笋尖的热量19千卡（每100克）；具有滋阴凉血、解毒透疹、宽胸利膈等功效；可与圆白菜、海参、莴笋搭配；与羊肝、糖浆、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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