| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 857克 | 烧麦热量/卡路里1195千卡 | |||
1、羊肉,葱姜,调料。
2、还要加些白菜~
3、搅拌均匀~
4、这一步很关键,用淀粉熬成的“浆糊”,调兑到肉馅里~
5、继续搅拌均匀~这个光荣而艰巨的任务是我哥完成的!
6、我像模像样的跟着学如何包烧麦,其实就是装模作样!哈哈~
7、很快就捏好了,不过如果按我包的速度来估计全家人都要饿昏了,哈哈哈~
8、摆上蒸笼~
9、开锅了~!
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、增强抵抗力、解热除烦等功效;可与田螺、排骨、栗子搭配;与兔肉、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、镇吐、温肺止咳等功效;可与慈姑、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、治疗高血压、降低胆固醇等功效;可与新鲜芦荟、咖哩牛肉干、牛肉干搭配;与大枣、冬枣、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抵御风寒、疗肺虚、益劳损等功效;可与香菜、刀豆、海参搭配;与竹笋、半夏、板栗相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、预防便秘、补中和血等功效;
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