肉末红萝卜云耳炒蛋的热量和减肥功效

云耳的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防癌、减肥、补气血等功效；可与猪血、枣、春笋搭配；与白萝卜、青萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；

生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、抗氧化、美容护肤等功效；

香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、抗衰老、预防高血压等功效；可与菠菜搭配；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、预防蛀牙、杀菌等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有顺气、利湿、胃肠蠕动等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；