虎皮尖椒的热量/卡路里_虎皮尖椒的做法

1、鸡蛋打入肉馅，葱姜切末加入肉馅，加花椒粉适量、酱油少许、盐少量，将肉馅顺着一个方向搅拌均匀，因为是要填进辣椒里的，所以不同于一般的饺子馅，这里的肉馅不能加水，也不用放油。
2、尖椒洗净、去蒂去籽，中间放入适量肉碎。
3、将醋、白糖、酱油、黄酒调成汁。
4、锅内放入少许油，将尖椒用小火煎于表皮出现斑点。
5、锅里放油烧热，蒜蓉爆香，推入葱丝、姜丝，下入辣椒煸炒。
6、倒入调好的汁，盖上锅盖大火烧1分钟出锅。

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血脂、治疗高血压等功效；可与鹌鹑、海虾、羊排搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、抗癌、降低胆固醇等功效；可与黄牛肉、后腱牛肉、松蘑搭配；与千页豆腐、金丝小枣、红枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、温肺止咳、驱寒等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效；可与龙牙豆、四季豆、架豆搭配；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、防衰老、散瘀等功效；可与黄瓜、土豆、黑木耳搭配；与牛奶、水芹菜、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；

虎皮尖椒的热量和减肥功效