食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪红 | 克 | 172千卡 | 55千卡 | ||
金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
总量 | 765克 | 豉香猪红汤热量/卡路里270千卡 | |||
热量270千卡,相当于舞厅60分钟消耗的热量270 |
1、把猪红用醋和滚水洗干净。(这一点很重要,去腥)
2、冷锅冷油,小火煸香蒜头,姜丝,辣椒末,葱段。
3、加入白醋,糖,酸菜炒至片刻。
4、加入辣豆豉和豉油,芝麻油炒至入味。
5、加入适量水,白萝卜丝,酸菜丝将水煮滚。
6、将金针菇和猪红加入滚水中。
7、微火煮片刻后加入生粉水勾芡。
8、关火上碗。
猪红的热量55千卡(每100克);具有补血美容、理血祛瘀、清热解毒等功效;可与韭菜、木耳、葱搭配;与海带、大豆、首乌相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗肿瘤、预防过敏等功效;可与猪肚、猪肝、鸡肉搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃、降低胆固醇、预防肠炎等功效;可与仔鸭、光鸭、酱鸭搭配;与柿饼、青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1