| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糙米 | 克 | 289千卡 | 332千卡 | ||
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 胡椒面 | 克 | 19千卡 | 318千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 614克 | 糙米咸肉鸡块饭热量/卡路里1429千卡 | |||
1、用电饭煲将糙米饭炷熟,放水比正常的米多三分一至四分一。
2、条状咸肉切成段,鸡胸切块后用姜丝、生抽、料酒、少少糖和胡椒面、麻油腌制,<!---->准备好炖盅或陶瓷做的容器(不怕在微波炉受热),先放上糙米饭,再放咸肉和腌好的鸡块,叮七至十分钟。
3、完成后开盖,加上葱粒,OK的啦。
糙米的热量332千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、防癌、促进血液循环等功效;可与干辣椒、菠菜、青椒搭配;
咸肉的热量390千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、生津液、止消渴等功效;可与洋葱、鸡蛋、豆腐皮搭配;与鹌鹑、红螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡胸的热量80千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有助阳、促进消化、促消化等功效;可与芥菜、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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