| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 595克 | 铜锣烧热量/卡路里1688千卡 | |||
 热量1688千卡,相当于治安675分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡蛋依次加糖粉、牛奶、融化的黄油打匀。
2、加入过筛的面粉与泡打粉，拌成均匀的面糊。
3、平底锅热后改小火，用勺取适量面糊倒在锅里，表面起小气泡时翻面，直到两面略带焦黄。
4、取出后放凉，两块中间夹上豆沙馅就可以了。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养阴补虚、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、安神除烦、补充能量等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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