| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 洋葱炒肉热量/卡路里628千卡 | |||

1、洋葱剥去外面老皮,肉切片。

2、洋葱切粗丝。

3、热锅冷油下肉片炒至变色。

4、下洋葱丝大火快炒。

5、洋葱炒至断生,调入一勺干辣椒。

6、调入适量盐和味精。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、促进消化、补钙等功效;可与羊排、猪肉、苹果搭配;与黄豆、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、生津液、润燥等功效;可与枇杷、柿子、扁豆搭配;与菠菜、雪梨、荞麦相克,同食可能会引起不适;
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