蛋皮鳗鱼寿司的热量和减肥功效

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、美容益寿、止虚汗等功效；可与鸭肉、枣、乌鸡搭配；与鸡胸脯肉、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、缓解胃痛、补脾等功效；可与红薯、白果、胡萝卜搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

蟹肉的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除水肿、治疗高血压、通经络等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与芹菜、冷食、桔子相克，同食可能会引起不适；

鳗鱼的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防骨质疏松、祛湿、预防心血管疾病等功效；可与豆腐、茄子、山药搭配；与羊肝、银杏、牛肝相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与白菜、洋葱、紫菜搭配；与甘草、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；