| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西洋菜 | 克 | 157千卡 | 34千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 西洋菜黄豆大骨汤热量/卡路里608千卡 | |||
 热量608千卡,相当于看电影608分钟消耗的热量60 | |||||
1、材料准备~超市发好的黄豆~
2、龙骨煮沸后倒掉血水,重新添加清水继续煲.
3、放入黄豆煲2小时,可以添少量水.
4、最后放入西洋菜,一起用文火再煲1小时即可.
西洋菜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有化痰止咳、利尿、清热止咳等功效；可与无花果、罗汉果、杏仁搭配；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血脂、减少骨丢失、促进骨生成等功效；可与燕麦片、小米面、茄子搭配；与猪里脊肉、洋葱、猪肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清理胃水、呵护咽喉等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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