| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 淮山虫草花大骨汤热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡,相当于触身式橄榄球16分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料准备~龙骨和淮山（北方说的山药）.
2、滚刀切块~
3、把龙骨洗干净用水煮开，然后倒掉血水，添清水继续煮1小时左右.
4、然后放入虫草花，干贝和胡萝卜。
5、两个小时以后放淮山.放入淮山后用微火再煲半小时到1小时即可。
6、关火以后可以放少许盐调味。
淮山的热量56千卡（每100克）；具有促进消化、滋肾益精、帮助消化等功效；可与枣、乌鸡、羊肚搭配；与猪肝、鲤鱼、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促消化、利尿等功效；可与鲈鱼、西兰花、草鱼搭配；与红枣、西红柿、山药相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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