韭菜虾皮炒肉末的热量和减肥功效

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、预防高血压、降血压等功效；可与小白菜、南瓜、紫菜搭配；与菠菜、黄豆、茶叶相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、温中行气、散瘀等功效；可与豆芽、基围虾、明虾搭配；与牛肉、牛奶、白酒相克，同食可能会引起不适；