食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
总量 | 410克 | 紫菜蛋饼热量/卡路里1190千卡 | |||
热量1190千卡,相当于挖煤198分钟消耗的热量360 |
1、原料:紫菜,虾米,鸡蛋,面粉(面粉忘拍了)。
2、虾米洗净沥干。
3、紫菜撕碎或者剪碎,洗净挤干水分(无沙的紫菜可以不用洗)。
4、虾米、紫菜倒入盆中,打入鸡蛋。
5、加面粉和水搅拌,盐、鸡精调味。
6、紫菜蛋糊。
7、锅内热油,倒入紫菜蛋糊煎熟即可。
8、出锅了。
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防肿瘤、化痰软坚、清热利水等功效;可与青萝卜、豆腐、虾皮搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、增加骨密度、通乳汁等功效;可与丝瓜、紫甘蓝、藕搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防癌症、美容护肤等功效;可与桂圆肉、羊排、肥牛搭配;与地瓜、兔肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、润肺补肾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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