| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 80克 | 皮蛋腐皮花生粥热量/卡路里634千卡 | |||
 热量634千卡,相当于曼波舞211分钟消耗的热量180 | |||||
1、米一杯洗干净加少量的盐和2-3茶匙花生油腌半小时。
2、腐皮剪开一片片浸泡冷水（大概5-10分钟）晾干水备用。
3、花生洗干净泡一下热水（大概30分钟）备用。
4、皮蛋按照个人爱好弄碎备用。
5、米加大量的热水和腐皮，花生放入电饭锅内一起熬1个半至2个小时后加入皮蛋熬半个小时加入盐和鸡精调味即可。
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、增进食欲、杀菌等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、提鲜、开胃等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、预防糖尿病、肝胆病等功效；
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