| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 辣炒豆腐丁热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡,相当于越野滑雪29分钟消耗的热量840 | |||||
1、将豆腐清洗干净，切成小丁，装入盘中待用。
2、葱姜切成末，热锅放油放入葱姜末，辣椒油爆香。
3、倒入豆腐丁翻炒均匀。
4、将豆腐丁翻炒均匀后，加入精盐，五香粉。
5、加入少许清水，稍微煨一会儿，最后加入味精调味。
6、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、清洁肠胃、抗血管等功效；可与鳙鱼、北极虾、比目鱼 搭配；与木耳菜、竹笋、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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