打卤面的热量和减肥功效

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、补虚、润肌肤等功效；可与丝瓜、莴笋、银耳搭配；与梨、杏仁、牛里脊相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、抗肿瘤等功效；可与猪血、荸荠、豇豆搭配；与萝卜、麦冬、田螺相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、利尿、增加食欲等功效；可与大米、香菇、蜂蜜搭配；与西红柿、红枣、杏相克，同食可能会引起不适；

莴苣的热量27千卡（每100克）；具有增进食欲、宽肠通便、促进消化等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、减肥、抗癌等功效；可与牛腿肉、瘦牛肉、牛肝菌搭配；与红枣、日本豆腐、板豆腐相克，同食可能会引起不适；