| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 504千卡 | 295千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 乳酪紫薯小点热量/卡路里909千卡 | |||
1、紫薯切块蒸熟
2、熟紫薯去皮,捣成泥
3、奶油奶酪室温软化,倒入紫薯泥中,搅拌匀
4、根据干稀程度调入少许蜂蜜,拌匀
5、裱花袋装上裱花嘴,装入紫薯奶酪泥,挤出花形
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、防癌、补虚乏等功效;可与芹菜、糙米、水芹菜搭配;与柿子、青蟹、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、杀菌、保护肝脏等功效;可与黄瓜、梨、橙子搭配;与螃蟹、鲫鱼、油豆腐相克,同食可能会引起不适;
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