| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 色拉酱 | 克 | 340千卡 | 724千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 171克 | 色拉虾热量/卡路里1137千卡 | |||
 热量1137千卡,相当于拉筋455分钟消耗的热量150 | |||||
1、活虾去头、去壳留尾。在背上对半划一刀，但不要切断。用盐和胡椒粉腌10分钟，拍上一层薄薄的生粉
2、锅里油烧到7成热，放入虾仁煎熟。淋上色拉酱即可。
色拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、杀菌、调味等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、消痰解毒、温中下气等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、冠心病、润肠等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、美容、抗氧化等功效；
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