珍珠丸子的热量/卡路里_珍珠丸子的做法

三分肥七分瘦猪肉适量、糯米适量、水发黑木耳适量、水发香菇适量、调味料：适量、生抽适量、十三香粉适量、姜适量、盐适量、料酒适量、白砂糖适量、 (最好不要用老抽或酱油适量、否则蒸出来的色泽是黑的) 适量

1、0糯米用冷水浸泡隔夜,香菇,木耳提前半天泡发,把猪肉切成小块略剁碎,香菇,木耳切成小碎块.一同放入搅拌机中搅成肉糜.取出后放入生抽,十三香粉,姜末,盐,料酒,白砂糖调味.
2、0拌好的肉糜,用筷子顺时针方向搅拌直至起胶(起胶性后,肉丸就会紧致,弹牙)
3、0用手把肉糜搓成圆球形.放在浸泡好的糯米上..粘上糯米.
4、0粘糯米的时侯,可以借助餐叉的,把粘好的丸子移到蒸盘上.
5、0粘好的成品.
6、0锅内烧开水,放上蒸架,上架蒸10分钟即可.
7、(蒸好的丸子要乘热吃,不然糯米发硬了口感就不好了.吃的时侯可以用一些生抽做蘸料)
8、另外注意12个月以下的小宝宝都不能吃,因为宝宝的消化系统还未发育完全,吃糯米不能消化.

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、止渴、补中益气等功效；可与兔肉、枣（鲜）、红豆搭配；与鸡肉、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、温中止呕、解鱼蟹毒等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清理胃水、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；

珍珠丸子的热量和减肥功效