| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 五彩蛋汤热量/卡路里636千卡 | |||
1、----- 香菇、红椒、香菜切碎,鸡蛋搅匀。
2、----- 锅里水烧开,倒入少许油,放入玉米,稍煮。
3、----- 倒入鸡蛋。
4、----- 倒入香菇、红椒碎粒,放入少许盐(考虑到虾皮有点咸)。
5、----- 出锅前加入虾米和香菜~~~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、预防癌症等功效;可与羊排、干贝、菠菜搭配;与茶叶、甲鱼 、消炎片相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、防癌、治疗高血压等功效;可与薏米、扁豆、豇豆搭配;与鹌鹑、海虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防癌、降低胆固醇、增加记忆力等功效;可与大豆、豇豆、酸奶搭配;与红螺、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、开胃消食、挡辐射等功效;可与虾、白菜、明虾搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、发汗透疹、治疗感冒等功效;可与羊骨、黄豆、羊排搭配;与猪肉、猪里脊肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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