| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 芝香柠檬鸡热量/卡路里814千卡 | |||
1、鸡胸肉切片,加料酒、生抽、稍稍多一些的生粉腌制一会儿。
2、柠檬一半切片,一半待用。
3、锅中放适量油,将鸡胸肉放入煎熟,盛出。
4、另起一锅,锅中放番茄酱、生粉、清水、盐、糖(一点点即可),挤入半个柠檬汁。
5、小火煮至稠腻,浇在煎好的鸡肉上。
6、撒少许白芝麻,黑胡椒粉,放点柠檬片即可。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、益气、强筋骨等功效;可与茼蒿、冬瓜、油菜搭配;与芥末酱、菊花、糯米相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促进食欲、止痒消肿等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、治便秘、大便秘结等功效;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、祛雀斑、抗癌等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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