| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲍鱼 | 克 | 168千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 清蒸鲍鱼热量/卡路里168千卡 | |||
 热量168千卡,相当于扎马步42分钟消耗的热量240 | |||||
1、将鲍鱼两面剞上斜直刀，由中间切开；
2、葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片；
3、将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸；
4、蒸10 分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒；
5、碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁；
6、食时，将姜汁与鲍鱼一起上桌，蘸姜汁吃。
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有清热平肝、调经润肠、滋阴潜阳等功效；可与竹笋搭配；与鸡肉、牛肝、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
