| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 肉饼蒸鸡蛋热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡,相当于乒乓球74分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡蛋中加少许盐，打匀。
2、加入150克水搅匀后过筛，静置备用。
3、猪肉剁碎，加少许盐和淀粉搅拌均匀。
4、将搅拌好的猪肉泥铺在小瓷盅底部。
5、放在蒸锅里，大火蒸5分钟。
6、再打开盖子，关火，将肉饼表面的浮沫去掉。
7、将鸡蛋液筛入。
8、盖好盖子，大火蒸20分钟即可。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋阴、补虚等功效；可与魔芋、柿子、枇杷搭配；与首乌、黄豆、乌梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、桂圆肉、生菜搭配；与鹅、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
