香椿炒鸡蛋的热量和减肥功效

香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有清热利湿、杀虫、涩血止痢等功效；可与鸡蛋搭配；与牛奶、黄瓜、菜花相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、润肺利咽等功效；可与生菜、干辣椒、紫菜搭配；与味精、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；