| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 288克 | 腔骨木瓜汤热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡,相当于郑多燕小红帽21分钟消耗的热量360 | |||||
1、将腔骨洗净，葱拍破切段、姜拍破、木瓜削皮去籽切块备用，取一净锅放入腔骨加凉水没过腔骨，坐火至水开3分钟，捞出腔骨备用；
2、取一汤煲加半煲水坐火，并将1中焯腔骨的水用纱布过滤后倒入汤煲，锅开后加入腔骨、葱、姜、胡椒、陈皮、黄酒，大火至锅开转小火慢煲1个半小时；
3、加入木瓜再煲半个小时，加入枸杞，加盐调味即可上桌。
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、健脾消食、补充营养等功效；可与莲子、章鱼、墨鱼搭配；与虾、南瓜、基围虾 相克，同食可能会引起不适；
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