| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 蛋奶香土豆热量/卡路里723千卡 | |||
 热量723千卡,相当于扭腰122分钟消耗的热量356 | |||||
1、土豆洗净去皮，放高压锅压6-8分钟，刚刚熟是最好的。
2、鸡蛋取蛋黄与面粉、盐搅拌均匀，与切成块的熟土豆拌匀。
3、热锅放油，油稍微多点，放搅拌好的土豆煎炸一会，蛋熟后上锅，倒牛奶浇在土豆块上。即可食用。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、养颜、利水消肿等功效；可与肥牛、豇豆、黄瓜搭配；与香蕉、樱桃番茄、柿子相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治便秘、预防便秘等功效；可与蜂蜜、甘蔗、香蕉搭配；与菜花、韭菜、酒相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、增强免疫力、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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