| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 宫保豆腐热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡,相当于芭蕾舞101分钟消耗的热量288 | |||||
1、材料备好。
2、豆腐切成丁备用。
3、调料汁调好，蒜苔、紫天椒切粒备好。
4、芝麻炒香入碟备用。
5、花生米用油炸熟，装入碟备用。
6、炒锅下油烧热，下豆腐丁炸至两面金黄。
7、沥油捞出装碟备用。
8、另起锅把调料汁倒入锅里。
9、搅拌烧至粘稠状倒入炸好的豆腐、蒜苔和紫天椒翻炒2分钟。
10、倒入花生米再翻炒均匀，撒上熟芝麻即可盛碟。
豆腐 的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、益中气、清热润燥等功效；可与黄鱼 、芸豆 、海虾搭配；与菠菜、苦瓜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清肺健肤、和脾胃等功效；可与草莓、西红柿、荠菜搭配；与蜂蜜、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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