| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 1035克 | 多味杂蔬炒鸡热量/卡路里726千卡 | |||
1、鸡肉洗净沥水剁块、姜蒜切片、其他蔬菜切好。
2、锅里放油烧热,将鸡块放入炒去水分并炒出香味。
3、放料酒、生抽、白糖、盐,翻炒上色。
4、放花椒、姜、蒜、干辣椒、孜然粉、胡椒粉拌炒入味。
5、放入蔬菜,将蔬菜炒至断生即可。 如果蔬菜耐煮程度差异很大的话就把不容易熟的蔬菜先下锅就可以了!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、利尿、促消化等功效;可与草鱼、豆浆、圆白菜搭配;与柚子、冬虫夏草、柠檬相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、延缓衰老、提神等功效;可与火腿、猪骨、五花肉搭配;与虾、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
韭菜花的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有漆疮、温中行气、肾虚阳痿等功效;可与豆芽、豆腐、北极虾搭配;与牛奶、牛排、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、抗衰老、健脑安神等功效;可与虾米、豆腐、苹果搭配;与芹菜、杏、香椿相克,同食可能会引起不适;
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