| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 韭菜炒河虾热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡,相当于安装雨水槽55分钟消耗的热量360 | |||||
1、将新鲜的小河虾洗净晾干下水，然后倒入2大勺酒腌制大约10分钟吧，让它们迷糊下顺便入入味。韭菜洗净切5cm左右长的段备用。
2、姜切丝，蒜去皮切小片，备用。
3、锅放油烧热，放入姜丝和蒜片爆香，然后把腌制洒虾的酒滤掉，把虾倒入锅中，边翻炒边放入少许酱油，老抽，再加少许醋。翻炒至河虾变色熟悉了，关火把虾先盛出盘子。
4、重新起锅放油，油热后倒入韭菜煸炒至稍软颜色变深绿，将河虾倒入与韭菜混合煸炒，然后放入少许盐，鱼露，炒匀即可起锅。
5、- -这个不是操作步骤，纯属无聊……欢迎点开看大图~ ~
小河虾的热量93千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、增强性欲、抗早衰等功效；可与辣椒、枸杞、韭菜搭配；与番茄、红枣、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、解毒、散瘀等功效；可与海虾、北极虾、猪肉搭配；与牛里脊、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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