| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 244克 | 奥尔良口味儿的酿虎皮尖椒热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡,相当于槌球144分钟消耗的热量150 | |||||
1、材料
2、把猪肉剁成肉馅。
2、把肉馅放入剩余的烤肉料汁中。
3、把葱切碎放入肉馅中，加入一匙的橄榄油。
4、用筷子顺着一个方向搅拌均匀。
3、把尖椒洗净，切去尖椒蒂。用小刀把籽去除。
6、把拌好的肉馅塞到尖椒中。
7、锅内放油。
8、油温七成热时，下入酿好的尖椒过油。炸至外露的肉馅变色，尖椒颜色变深即可出锅。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补肾气、润肠胃等功效；可与小白菜、黑木耳、蕨菜搭配；与红豆、鸭梨、雪梨相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、开胃消食、降血压等功效；可与苦瓜、茄子、圆白菜搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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