| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 3795千卡 | 508千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 1146千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1752克 | 无油无水无盐的三无红烧肉-东坡肉热量/卡路里4941千卡 | |||
 热量4941千卡,相当于做头发1976分钟消耗的热量150 | |||||
1、把肉用清洗冲洗下，切成3cm左右的块。冷水下锅，加入几片姜和葱煮开，撇去浮沫。捞出备用
2、把小葱和姜片铺在电力压煲中
3、把焯过水的肉码到葱姜上面。把料酒、老抽、海鲜酱油冰糖混合淋到肉上
4、加上盖子，按下“鸡/肉类”键
5、大概十多分钟后压力煲响铃进入保温状态。稍等一会儿，放气开盖
6、这时的肉已经很香了.把肉取出放入碗中,撇去肉汤中的浮油,把汤汁浇到肉上。放到蒸锅蒸20分钟左右即可出锅食用
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、润燥等功效；可与大蒜、茄子、南瓜搭配；与田螺、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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