| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 腊肉糯米荷包热量/卡路里1416千卡 | |||
1、用热水将糯米浸泡1小时
2、泡好后的糯米滤水后上锅蒸15分钟
3、生菜用热水烫软待用
4、腊肉切丁入锅煸炒,同时加入辅料和糯米,进行搅拌
5、炒后出锅,待温凉后包入生菜中,成团状
6、将包好的腊肉饭团入锅蒸3分钟,即好。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脑益智、护发明目、补血等功效;可与香瓜、桂花、莲藕搭配;与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、镇痛催眠、促进血液循环等功效;可与豆腐皮、豆腐、海带搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
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