| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 566千卡 | 283千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 萝卜牛腩热量/卡路里629千卡 | |||
1、牛腩切块,放入开水中过一下捞起
2、各种配料放入高压锅中和过了水的牛腩充分混合腌10分钟
3、加三碗水到高压锅中煮30分钟,加入萝卜到高压锅中混合煮15分钟即可。
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调节病后体虚、安胎补神、强健筋骨等功效;可与香菇、南瓜、土豆搭配;与栗子、板栗、红糖相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、痰嗽失音、增加食欲等功效;可与羊排、五花肉、排骨搭配;与人参、桔子、木耳相克,同食可能会引起不适;
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