| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 素咖喱热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于干活150分钟消耗的热量90 | |||||
1、土豆、洋葱、胡萝卜、尖椒切块，西红柿对半切开备用。
2、少量油烧热蒜泥爆香，放入土豆、胡萝卜块翻炒微黄后加清水没过菜，水开煮至土豆、胡萝卜绵软。
3、关火放入咖喱块待融化，放入西红柿、洋葱、白果继续加热至汤浓即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗衰老、利水消肿等功效；可与黄瓜、豆角、牛腩搭配；与螃蟹、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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