| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉片 | 克 | 320千卡 | 118千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 葱爆羊肉热量/卡路里337千卡 | |||
1、大葱切丝,羊肉片加、花椒水料酒、嫩肉粉腌制10分钟。
2、油热放入姜片爆香后,放入腌好的羊肉片爆炒变色。
3、放入醋、盐、糖、葱丝翻炒至大葱变软即可。
羊肉片的热量118千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补血温经、促进消化、温中暖下等功效;可与白果、豆腐、白萝卜搭配;与何首乌、竹笋、板栗相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、降血压、舒张血管等功效;可与樱桃、兔肉、红枣搭配;与大蒜、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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