| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 酸辣瓜条热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于高尔夫球6分钟消耗的热量300 | |||||
1、黄瓜切条用盐腌4小时。
2、沥干瓜条中的水份。
3、加入糖，醋，鸡粉。
4、油加热后炸花椒及辣椒。
5、将炸好的油浇在瓜条上，拌均继续腌2小时。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、生津止渴、抗衰老等功效；可与蜂蜜、绿豆芽、鱿鱼搭配；与青椒、圆白菜、葵花籽相克，同食可能会引起不适；
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