豆干炒腊肉的热量和减肥功效

豆干的热量140千卡（每100克）；具有益中气、降低胆固醇、清洁肠胃等功效；可与白萝卜、带鱼、生菜搭配；与苦瓜、菠菜、比目鱼相克，同食可能会引起不适；

腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；

青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有排毒清肠、保护肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与莴笋搭配；