| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 荠菜山药羹热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡,相当于扎马步50分钟消耗的热量240 | |||||
1、荠菜择去黄叶洗净，用沸水汆烫后过冷水切碎；
2、山药去皮后切丁；
3、高汤倒入锅里烧开，倒入山药丁煮约2-3分钟；
4、加入荠菜烧开，加盐调味，淋入水淀粉勾薄芡即可。
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有降血压、明目、止血等功效；可与鸡蛋、黄鱼、豆腐搭配；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养肺、尿频、促消化等功效；可与猪骨、韭菜籽、鸭肉搭配；与鲫鱼、黄瓜、虾相克，同食可能会引起不适；
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