| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 477千卡 | 318千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 649克 | 减肥永远是明天的事儿-不成功的解谗零嘴-萨其玛热量/卡路里1884千卡 | |||
1、鸡蛋打散,面粉和酵母加入蛋液中,搅拌均匀,揉成面团。醒30分钟左右
2、面团撒上干面粉,擀成薄片,折叠,切成细面条
3、细面条抖开,撒上干面粉,以防粘连,待用
4、油烧热,分批炸面条,膨胀后能用筷子折段就可以捞出控油了
5、麦芽糖,白糖,水倒入锅中,小火熬,边加热边搅拌,直至糖浆粘稠,勺子在锅沿一拉能出丝就行了
6、把炸好的面条,葡萄干,熟芝麻倒入糖浆,迅速拌匀后,倒入烤盘,摊平压实,待凉后切块
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、清热解毒等功效;可与青椒、辣椒、茼蒿搭配;与菠萝、茶叶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
麦芽糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有补脾益气、润肺、治疗便秘等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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