| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 817克 | 送给女性朋友的春季排毒养生汤热量/卡路里1507千卡 | |||
1、沸水中,将斩成段的排骨焯水去血块氽烫后捞起。
2、藕块用少盐腌一会,在倒入汤里熬时再冲洗一下。
3、将排骨放到锅中,加姜片、料酒,大火烧开。
4、在锅里放入莲藕块、薏米、枸杞,及几粒花椒,大火煮开后倒入慢炖锅,小火慢煲两小时左右,直到排骨肉软、莲藕粉软时熄火。
5、煲好后去掉姜片,调入盐、鸡精即可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、润肠胃、补虚等功效;可与紫菜、丝瓜、白菜搭配;与田螺、百合、菊花相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止血、清热、开胃等功效;可与鳝鱼、黄鳝、海螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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