| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 329千卡 | 366千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 141克 | 香蕉蛋糕热量/卡路里414千卡 | |||
 热量414千卡,相当于蹦床118分钟消耗的热量210 | |||||
1、香蕉切片，放进保鲜膜里，微波炉加热至软.取出后趁热用擀面丈压成泥.
2、蛋黄蛋白分开.
3、香蕉糊分次加入蛋黄/牛奶，每次拌匀。最后加入过筛的面粉.拌匀至无干粉。
4、蛋白加几滴白醋，打发呈干性
5、先取少量的蛋白拌入蛋黄糊中,拌开后再和全部蛋白拌匀.
6、将面糊一半倒入模具，另取一条香蕉，切片铺在上面，再倒入剩下的面糊.
7、烤箱170预热,烤30分钟.
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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