| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 126千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 果冻粉 | 克 | 46千卡 | 381千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 果冻粉版的-牛奶花芒果布丁热量/卡路里271千卡 | |||
 热量271千卡,相当于棒球54分钟消耗的热量300 | |||||
1、取芒果肉３００克；
2、将芒果肉压烂；
3、上面的是柠檬酸，下面的是果冻粉；
4、将牛奶烧开，慢慢加入果冻粉，边加边搅拌；
5、再加入一点点的柠檬酸，奇迹发生了，牛奶全变成牛奶花了；
6、加入芒果糊；
7、搅拌均匀，离火；
8、加入找散的鸡蛋液，搅拌均匀；
9、将果冻糊倒入模具中，凉后即可。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、黑豆、草莓搭配；与雪莲果、枣、空心菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、养血发胎等功效；可与青椒、香椿、基围虾搭配；与田鸡、雪莲果、豆奶相克，同食可能会引起不适；
果冻粉的热量381千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、通便、降低胆固醇等功效；
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