| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 青葱岁月热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡,相当于换床单64分钟消耗的热量150 | |||||
1、打3个鸡蛋打匀，放盐少许；
2、韭菜苔切段2寸许；
3、锅里放油适量，煎蛋。铲碎后装盘备用；
4、重新放油烧热，倒入切好的韭菜；
5、倒料酒适量、鸡精适量、盐少许；
6、8成熟后倒入煎好的碎鸡蛋，稍候起锅装盘。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、散瘀、肾虚阳痿等功效；可与豆芽、绿豆芽、青鱼搭配；与牛肉、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、清热解毒等功效；可与桂圆、干贝、荠菜搭配；与牛奶、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
